Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Dans le jardin de mes parents, sableux, l'ail ne donne pas ! Je dirais à ma mère d'essayer en bac.

Les tomates du jardin

Ghislaine a écrit:

Je ne jardine pas en pleine terre, mais dans des grands cadres en bois d'une vingtaine de cm de haut.

Oh, un jardin en carrés!

Alors, vous vous rappelez du yaourt avec du fruit de la passion dont je parlais l'autre jour ? J'ai trouve encore meilleur ... Fruit de la passion melange avec de la glace a la vanille. Mmmm.

Hier soir j'ai essaye une recette italienne toute simple et tres tres bonne : les gnudi. Ce sont des especes de gnocchi, mais a base de ricotta a la place des patates. Excellent. Hyper simple a faire : farine, oeufs, ricotta, sel, poivre, (muscade) melanges dans un saladier et ensuite on fait tomber par cuillerees dans de l'eau qui bout. J'ai servi avec une sauce faite de tomates roties et du chou noir saute. Miam miam miam.

Chou noir? Késako? Une variété ancienne de ton catalogue porno?

Hinano,

reponse courte : oui.

Reponse longue : j'en parlais l'autre jour dans le fil jardin ; ce sont des varietes de choux (qui ici s'appellent "kale") non pommes (avec un accent aigu, mais j'ai pas les accents sur cet ordi) : ils ne font donc pas de boules, pas de tete, mais poussent un peu comme des palmiers et tu recoltes en cassant les feuilles du bas et en laissant le reste de la plante pousser. C'est comme ca que j'en ai qui va bientot avoir un an et qui donne toujours. Si tu vas sur l'album photo de mon jardin, tu devrais en voir un exemple, il me semble. En plus, c'est super riche en tout-ce-que-tu veux. Les italiens en connaissent une variete sous le nom de cavolo nero et les portugais l'utilisent pour le caldo verde.
J'ai celui-ci http://gardenofedibles.files.wordpress.com/2009/06/lacinato-kale2.jpg et celui-la http://gardenofevefarm.com/images/GardenofEve11.jpg

Ils resistent parait-il tres bien au gel, qui adoucirait meme leur gout.

Il doit me rester des graines si ca t'interesse.

Rhooo ben écoute, je veux bien! Merci!
J'en ai vu dans les plates-bandes de la mairie , je me demandais de quelle variété il s'agissait.

Envoie-moi ton adresse alors.

Attention, ce sont peut-etre des varietes d'ornement qu'elle a la mairie. Mais c'est de la meme famille, effectivement.

Tu l'as en mp normalement (cf carte postale d'Hawai)

Ce soir soupe potiron/poireau/pomme de terre/flocons d'avoine et en dessert une tarte aux griottes!

Hinano a écrit:

Tu l'as en mp normalement (cf carte postale d'Hawai)

Si, si, c'est ce dont je me suis rappelée hier soir en allant me coucher.

Also tu mets les flocons d'avoines dans la soupe et tu broies ? Ou tu les mets après et ça fait des morceaux ? Je suis clair ?

Tu es très claire! Des fois, je mixe le tout comme ce soir, des fois je mets les flocons après pour laisser les morceaux!

Même soupe chez nous, sans les flocons (faudra que j'y pense une prochaine fois!).
Après, un pistou avec le dernier basilic de l'AMAP. La levure maltée remplace très bien le parmesan, au niveau du goût

Merci Also ! Je n'ai jamais essayé, mais j'ai des flocons d'avoine à la maison...

Hinano, la levure malté a un gout de formage ? Ca se trouve où ?

Ce soir, pain maison (encore chaud), radis et fromage ou/et charcuterie on verra selon l'humeur!

Simple mais efficace!

Tu me donnes faim !

La levure maltée, en magasin bio

j'ai fait des pains au chocolat pour l'annif de zhom et ils étaient trop

Pati a écrit:

j'ai fait des pains au chocolat pour l'annif de zhom et ils étaient trop

tu fais comment?

Ah oui ça ça m'intéresse aussi!

là j'ai pas mon livre sous la main... mais je viens mettre le détail dès que je peux

Ce soir ce sera lasagne, vu qu'il fait vraiment frais dans l'appart ça nous réchauffera!
Je pense râper quelques carottes et courgettes dedans en plus du garnissage habituel.

J'ai fait un ragout avec les légumes du jardin et pour une fois bien cuit

Ajd, c'est saumonette (sortie de l'eau à l'instant) au four avec courgettes/aubergines/oignons/poivrons

J'adore !