Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Pour le clafoutis, je recouvre les légumes cuits vapeur par le mélange suivant:
100g de farine, 2 oeufs, 30cl de lait, sel, poivre, épices
au four, 180-200°C jusqu'à ce qu'il soit doré

Hier soir, je me suis fait un quiche sans pâte épinards-fromage de chèvre :miam

Ce soir, on invite des amis pour des burritos aux scampis
demain midi des haricots rouges à la saucisse au soja
demain soir une tarte à la courgette
Jeudi midi un gratin de gnocchis aux broccolis (et tant pis pour chéri s'il est pas content :peste )
et jeudi soir, euh, des pâtes...

Y a qq jours, je nous ai fait une glace framboise-citron mais on l'a laissée chez les voisins qui nous avaient invités (de toutes façons, il n'en restait déjà plus bcp qd on est partis ^^)

merci Lune je vais essayer ce soir !

miam la glace ... mais j'ai encore trop froid ici

De rien Claudia Tu nous raconteras tes essais !

Par contre, vous me surprenez, vous prévoyez vos menus de la semaine à l'avance ?
Je suis totalement incapable de ça ...
J'adore cuisiner, mais c'est vraiment selon l'humeur du jour, mes envies, ma flemme, la couleur du ciel ... Et je suis bien plus inspirée quand je commence à avoir faim ! Très peu d'anticipation donc !

oui, je me disais la même chose que lune!
vous êtes drôlement bien organisées!

Perso les menus de la semaine c'est une aide précieuse pour ne pas se prendre la tête le soir au moment ou je dois faire à manger ...

15mn à ce prendre le chou pour les repas, 1 fois par semaine, une liste de courses en conséquence (qui nous fait faire des économies en plus) et le soir plus qu'à piocher une entrée + un plat dans la liste

Je sors les ingrédients du frigo est c'est parti !!!

Résultat : 0 prise de tête, économie, et le repas est prêt bien avant de manger, et on mange équilibré et varié tous les jours

Que du +++

razpilou a écrit:

Perso les menus de la semaine c'est une aide précieuse pour ne pas se prendre la tête le soir au moment ou je dois faire à manger ...

15mn à ce prendre le chou pour les repas, 1 fois par semaine, une liste de courses en conséquence (qui nous fait faire des économies en plus) et le soir plus qu'à piocher une entrée + un plat dans la liste

Je sors les ingrédients du frigo est c'est parti !!!

Résultat : 0 prise de tête, économie, et le repas est prêt bien avant de manger, et on mange équilibré et varié tous les jours

Que du +++

Pareil Surtout que ça me permet d'aller une fois par semaine au magasin bio au lieu d'aller dans le petit super-marché (pas cher mais beurk) du coin tous les jours.

Idem, avec des menus tout prêts je ne fais les courses qu'une fois par semaine, et j'ai pas à me demander "Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir? " Et comme je suis en mode grosse feignasse, ça m'arrange

Lune a écrit:

Tu nous raconteras tes essais !

recette à réessayer

disons que la cuisinière n'a pas été top ... il y avait un peu de grumeaux dans le mélange lait-œuf-farine, ça manquait de sel et d'épices et je n'avais pas assez cuit les carottes mais c'était bon!

bon mon petit a dit "beurk" et a refusé de gouter mais il a fini par demander d'aller se coucher sans manger tellement il était fatigué

le grand en a pris une fois et a dit "tu vois maman moi je goute .... beurk"

m'en fou, moi j'ai aimé

claudia a écrit:

[
m'en fou, moi j'ai aimé

T'as bien raison, c'est le principal !!!

Sinon, ben moi aussi je ne fais les courses qu'une fois par semaine, je sais de quoi j'ai besoin en produits de base pour faire la plupart de mes recettes habituelles, ensuite le soir j'improvise avec ce que j'ai, l'inconnu étant les légumes du panier. Sinon, quand je veux faire une recette originale avec des ingrédients spécifiques, en général c'est pour inviter des amis, et j'essaie d'anticiper mon repas 3j à l'avance, mais ça ne marche pas toujours !

moi je fais les courses que toutes les 3-4 semaines (hors panier bio hebdomadaire...)

et en plus je cuisine le dimanche pour toute la semaine, car après le boulot j'ai pas le temps de cuisiner...donc jamais de souci de savoir ce qu'on mange

Repas crêpes ce soir!

Au menu crêpes œuf/crème soja/compté rapé
crêpes chocolade
crêpes confiture d'églantines

wahh,j'suis épatée!!!
moi je me demande se que je vais manger quand je commence a avoir faim!

Pareil, et les trois quarts du temps, c'est pates sauce tomate

bon finalement mon petit loustic qui ne voulait pas manger a declaré une gastro foudroyante

moi j'adorerais faire ma liste de courses, tester des recettes et les ingrédients que j'ai envie de tester. Mais j'ai un homme dictateur en cuisine et très doué le bougre
le nombre de fois où pour moi le frigo était désesperement vide et lui a concocté un repas de rois !!

donc je le laisse faire c'est qu'il veut et quand c'est mon tour ... c'est pâtes sauce tomate

aujourd'hui, on a mangé un chili végétarien, c'était super bon. Il faut juste penser à l'avance aux haricots rouges: avant hier, j'ai fait trempé, hier, j'ai cuit les haricots (car ce soir, je suis rentrée tard, pas le temps de les faire cuire). Et là, ce soir, j'ai fait cuire un oignon, j'ai raoujouté un peu de piment, du cumin et de l'ail, puis de la sauce tomate et enfin, les haricots et du mais en boite, c'était très bon! Ma fille et mon homme ont tout mangé, c'est dire!

Au menu ce soir: asperges + sauce mousseline, puis omelette aux asperges (avec les bouts coupés et les trop moches pour être mangées comme ça) + salade

tu me nargues avec tes asperges!

Ben qu'est-ce que tu veux... Dans un département producteur, on en trouve à bon prix, donc on en profite! C'est bon quand c'est la saison!

Mon menu d'hier soir: une petite printanière de légumes avec petits pois frais de chez nous, salade du potager de beau-papa, patates, carotes et lardons et en dessert, fraises du potager avec de la crème fraîche de brebis

Hinano a écrit:

crème fraîche de brebis

tu en trouves où ? ça doit être drôlement bon!
ici on a banni un max les PLV (restent quelques fromages par ci par là), mais la crème me manque bcp et la crème au soja ça fait pas pareil!

J'en ai trouvé la semaine dernière au mag bio, c'était la 1ère fois qu'ils en avaient!
Mon homme n'aime pas, mais moi j'ai tellement l'habitude des yaourts de brebis et de chèvre que je ne sens pas le goût. C'est un peu plus fort que de la crème de vache, mais c'est
La crème d'avoine c'est meilleur que le soja, sinon Mais la crème de riz c'est super fade, c'est de l'eau

J'ai pas encore lu le post mais je dis ce qu'on a mangé ce soir!
Crevettes grises, salade tomates cerises avec des petits pains aux graines.
En dessert, une salade de fruit
Je vais essayer de piocher dans vos plats pour manger des trucs crus et plus de légumes!

Nous hier soir c'était melon + Bayonne (1er apport carné de la semaine ), puis salade de haricots-beurre du jardin avec patates vitelotte du jardin: ça faisait un drôle d'effet, ces haricots jaune pâle avec ces patates violettes

Ce soir je sais pas encore, j'ai fait les repas tte la semaine c'est au tour de mon homme ce soir non mais !
Mais hier soir c'était soupe type asiatique avec oignons frits, pois gourmand, dés de tofu, un peu d'endives, nouilles et un oeuf poché sur le dessus !