| Recettes de soupes | |
|
+9Ghislaine Sarah Pati Abricotine taya Akamiaou Ilek pimoos Automne 13 participants |
|
Auteur | Message |
---|
Akamiaou modo
Nombre de messages : 4763 Age : 41 Localisation : En Xaintrie, perdue dans ma Corrèze chérie =) Date d'inscription : 05/10/2005
| Sujet: Re: Recettes de soupes Mer 27 Oct 2010 - 22:06 | |
| Ma soeur m'avait fait une soupe à la fève un jour, assez épaisse (j'aime les soupes épaisses) que j'avais trouvé divine ! (et pourtant normalement je n'aime pas les fèves) J'aimerais bien trouver une recette qui y ressemble. | |
|
| |
kriss
Nombre de messages : 771 Date d'inscription : 22/10/2005
| |
| |
kriss
Nombre de messages : 771 Date d'inscription : 22/10/2005
| Sujet: Re: Recettes de soupes Mer 27 Oct 2010 - 23:51 | |
| Bon, y'a presque aucun des ingrédients dont vous causez ici ..
Mais y'a le giraumon, une sorte de potiron. C'est très très chiant à cuire (surtout à éplucher en fait), alors voilà la technique trouvée sur un blog que j'ai adoptée:
http://www.cestmamanquilafait.com/article-astuce-minute-cuire-citrouille-et-potiron-en-quleques-minutes-sans-avoir-a-tout-peler-59750510.html
Bon, je vais continuer à lire mais si vous aviez des recettes avec christophines, patate douce, cive, madère, igname.. | |
|
| |
taya
Nombre de messages : 1038 Age : 41 Localisation : Bretagne Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: Recettes de soupes Jeu 28 Oct 2010 - 0:08 | |
| Kriss, nous c'est un peu pareil.
Tout ce qui est patate douce, igname etc. tu peux mettre à la place des pommes de terre dans toutes les recettes. Christophines ici on les rape crues et on les mange en salade (huile+sauce maggi (ou sauce soja si vous avez pas la maggi) + quelques herbes c'est miam). Cive ce sont les oignons verts? Si oui tu peux en mettre partout... Sinon madère je connais pas on n'a pas ça ici (ou alors sous un autre nom) | |
|
| |
kriss
Nombre de messages : 771 Date d'inscription : 22/10/2005
| Sujet: Re: Recettes de soupes Jeu 28 Oct 2010 - 3:09 | |
| Il y a très peu de légumes verts. Et effectivement beaucoup de tubercules. Alors des soupes avec juste des tubercules, bof bof. On a parfois des courgettes hors de prix.
Je n'avais jamais pensé à râper la christophine. Je la fais en gratin souvent. | |
|
| |
taya
Nombre de messages : 1038 Age : 41 Localisation : Bretagne Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: Recettes de soupes Jeu 28 Oct 2010 - 3:29 | |
| Oui pareil ici.
Je te fais un post séparé pour les recettes pour éviter de polluer ce post qui n'a rien à voir. | |
|
| |
taya
Nombre de messages : 1038 Age : 41 Localisation : Bretagne Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: Recettes de soupes Sam 30 Oct 2010 - 10:56 | |
| Je suis en train de tester la soupe au quinoa ! Je crois qu'on n'a pas les mêmes tasses car ça me fait bcp de quinoa... J'ai rajouté de l'eau du coup. Par contre j'ai un peu modifié car je n'avais pas tous les ingrédients. J'ai donc remplacé le céléri par un peu de fenouil (qui est très 'branchu' ici), tomate en boite (comme par hasard y'a pas eu de tomates dans notre panier AMAP cette semaine), et je pensais qu'on avait des petits pois mais en fait non donc pas de petits pois ! C'est en train de cuire je dirais après ce qu'on en a pensé ! | |
|
| |
Ilek modo
Nombre de messages : 7346 Age : 44 Date d'inscription : 06/12/2005
| Sujet: Re: Recettes de soupes Sam 30 Oct 2010 - 13:59 | |
| - Ilek a écrit:
Ajoutez les tomates hachées et le bouillon ou l'eau Portez à ébullition
je reviens ... ou pas Bon, on était à la fin de ttes façons... Ébullition, blender et voilà , délicieux !! (même sans les épices ) | |
|
| |
taya
Nombre de messages : 1038 Age : 41 Localisation : Bretagne Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: Recettes de soupes Sam 30 Oct 2010 - 22:40 | |
| Je viens donner des nouvelles de la soupe ! Donc c'était bon ^^ mais malheureusement beaucoup trop épais, ça fait bouillie/purée plus que soupe, et j'ai du rajouter au moins 1l d'eau ! La prochaine fois je mettrais beaucoup moins de quinoa ! En tout cas maintenant je sais quoi grignoter ce week end quand j'aurais faim car ça cale bien hihihi | |
|
| |
Abricotine
Nombre de messages : 3987 Age : 41 Localisation : 77 Date d'inscription : 09/09/2007
| |
| |
Ilek modo
Nombre de messages : 7346 Age : 44 Date d'inscription : 06/12/2005
| Sujet: Re: Recettes de soupes Lun 1 Nov 2010 - 13:24 | |
| | |
|
| |
taya
Nombre de messages : 1038 Age : 41 Localisation : Bretagne Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: Recettes de soupes Mar 2 Nov 2010 - 0:16 | |
| ben moi j'ai un mesureur en tasse/cup version américaine c'est peut être pour ça... Je ne sais pas la correspondance en ml il faudrait que je regarde dessus ! | |
|
| |
Ghislaine
Nombre de messages : 3719 Age : 44 Localisation : San Diego, CA, USA Date d'inscription : 21/07/2006
| Sujet: Re: Recettes de soupes Mar 2 Nov 2010 - 0:51 | |
| | |
|
| |
Abricotine
Nombre de messages : 3987 Age : 41 Localisation : 77 Date d'inscription : 09/09/2007
| Sujet: Re: Recettes de soupes Mar 2 Nov 2010 - 16:12 | |
| | |
|
| |
taya
Nombre de messages : 1038 Age : 41 Localisation : Bretagne Date d'inscription : 01/05/2009
| Sujet: Re: Recettes de soupes Mer 3 Nov 2010 - 2:09 | |
| Bon ben je dois avoir du quinoa ultra gonflant alors | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Recettes de soupes | |
| |
|
| |
| Recettes de soupes | |
|