les recettes innavouables

connaissez-vous des "recettes très (très) faciles à réaliser, très (très) bon marché, qui mettent en scène un produit considéré (à tort) peu gastronomique, voire carrément tabou"? J'ai lu ça sur un blog, et j'ai trouvé ça génial comme idée:

http://anaikcuisine.canalblog.com/archives/2007/02/21/3909621.html

Le gâteau au carambar m'a Enfin, faut voir ce que ça donne: j'ai envie d'essayer, mais j'ai aussi un peu la trouille que ce soit dégueu Le poulet au coca, je l'avais déjà lu quelque part, faudrait tester (quelqu'un a peut-être déjà testé?). Moi, j'ai déjà mangé un poulet au miel et c'était extra. La glace au kinder surprise dans un kinder surprise, ça doit être pas mal (bien que peu diététique et encore moins écolo ).

Quoi qu'il en soit, toutes ces recettes sont bien drôles et très réjouissantes! Ca me fait penser à la recette innavouable préférée de ma soeur quand elle était petite: les frites au coca "pour les refoidir quand elles sont trop chaudes"

Le gâteau au carambar ça veut dire gâteau au caramel non ? C'est super bon. Une amie faisait des brioches au carambar : mmmmmh !!

Pour le coca et les kinder je suis vraiment pas fan. C'est super sucré d'ailleurs les kinder ! écoeurant. Ma BM en a offert des paquets et des paquets aux enfants la dernière fois qu'elle est venue........ J'ai pas osé les jeter, j'en donne au compte-goutte en me disant que ça leur fait plaisir (et qu'ils n'en auront plus forcément l'occasion ).

moi non plus, je ne suis pas trop "bec sucré", donc le coca et les kinder, j'en rafole pas vraiment. Je suis tombée sur une autre recette à tomber à la renverse: la purée de potimarron aux chamallows

http://stationgourmande.canalblog.com/archives/2006/11/06/3094358.html



alors là, je dois dire que je ne suis pas du tout, mais alors aps du tout convaincue, malgrè l'allure du truc, qui est terrible, j'ai peur du gout

j'ai fait une fois une pizza aux marshmallows, d'après une recette américaine, et c'était très bon, dans le genre sucré !

justement, il parait que c'est basé sur une recette américaine: franchement, j'ai du mal à croire que c'est ne serait-ce que "mangeable", mais bon, si tu le dis, je veux bien te croire! C'est américain, quoi

le potimarron, c'est très sucré, et je ne vois pas pourquoi ce serait pire qu'un gâteau à la carotte...


(j'ai d'ailleurs un assez bon souvenir d'un thanksgiving dans le connecticut, chez des indigènes... nous avions cuisiné un repas traditionnel, dont une tarte à la citrouille, et c'était très, très comestible )

La citrouille est très souvent cuisinée en dessert, ici.

http://www.lefkada.gr/pages.asp?pageID=92&langID=2

Un jour quand on était bien jeunes avec des potes, on avait inventorié tout ce qu'on connaissait comme "junk food" (bouffe vite fait en fin de soirée... en général après avoir fumé pas mal de pétards... rassurez-vous, j'ai arrêté il y a bien longtemps).
Le truc qui en est sorti et qui m'a le plus étonnée, c'était l'omelette aux chips (diantre, ça me donne envie de chips rien que d'en parler !)

moi, mon must c'est la volaille au chocolat

mamykro a écrit:

moi non plus, je ne suis pas trop "bec sucré", donc le coca et les kinder, j'en rafole pas vraiment. Je suis tombée sur une autre recette à tomber à la renverse: la purée de potimarron aux chamallows

Effectivement, c'est américain. Sauf que, normalement, c'est des patates douces qu'on met en dessous, pas du potimarron. Et c'est traditionnellement servi avec la dinde pour Thanksgiving. C'est pas mauvais, mais quand même très sucré dans sa version originale (après faut voir la recette).
Si tu veux cuisiner avec des chamallows, le mieux, c'est quand même les s'mores : placer sur une assiette autant de graham crackers (petits gâteaux fins très friables) que de convives et surmonter de deux crans de chocolat bon marché. Faire griller, par chaque convive, un ou deux chamallows empalés sur une brochette dans ta cheminée, sur un feu de camp ou à la flamme de ta gazinière. Placer le chamallow sur le chocolat, surmonter d'un autre graham cracker, presser le tout en retirant la brochette d'un geste rapide et fluide. Attendre deux secondes pour ne pas se brûler la langue avec le sucre chaud, et déguster.

Le poulet au coca, c'est très américain aussi, même si c'est plus souvent le porc qui se fait comme ça, par exemple un jambon entier cuit au four et " glacé " avec une réduction de coca. Je n'ai jamais goûté.

Mais bon, faut pas croire, la grande majorité de la cuisine américaine n'a rien à voir avec ça !

bagh a écrit:

le potimarron, c'est très sucré, et je ne vois pas pourquoi ce serait pire qu'un gâteau à la carotte...

ouais, euh, je dois dire que j'ai aussi des a priori sur le gâteau à la carotte! Bon, faudrait que je goute tout ça pour m'ouvrir à d'autres cultures et d'autres modes de nourriture mais j'avoue que là, tout de suite, ça me donne pas envie de me mettre à cuisiner tout ça! Faudrait que je goute d'abord les trucs fait par un spécialiste, et ensuite, j'essayerai de les faire moi-même.

monkeybird a écrit:

Si tu veux cuisiner avec des chamallows, le mieux, c'est quand même les s'mores : placer sur une assiette autant de graham crackers (petits gâteaux fins très friables) que de convives et surmonter de deux crans de chocolat bon marché. Faire griller, par chaque convive, un ou deux chamallows empalés sur une brochette dans ta cheminée, sur un feu de camp ou à la flamme de ta gazinière. Placer le chamallow sur le chocolat, surmonter d'un autre graham cracker, presser le tout en retirant la brochette d'un geste rapide et fluide. Attendre deux secondes pour ne pas se brûler la langue avec le sucre chaud, et déguster.

j'imagine trop le truc: ça a pas l'air dégueu, mais au bout de la moitié d'un, tu calles!

Bon, ben en tous cas, je vois que je suis l'une des rares à en être rsté à la "bonne vieille cuisine traditionelle de mamie". Faut qu'j'm'y mettes, moi!

mamykro a écrit:

j'imagine trop le truc: ça a pas l'air dégueu, mais au bout de la moitié d'un, tu calles!

C'est pas très gros, quand même.

En tous cas, le gâteau à la carotte, tu devrais goûter, c'est vraiment très bon ! Surtout avec un glaçage au cream cheese. Mmmm.

monkeybird a écrit:

En tous cas, le gâteau à la carotte, tu devrais goûter, c'est vraiment très bon ! Surtout avec un glaçage au cream cheese. Mmmm.

je veux bien te croire, mais je ne suis pas sûre d'être assez douée en cuisine (pour le moment, je ne désespère pas de m'améliorer )