recettes au quinoa

bonjour,
voilà, j'ai acheté des graines de quinoa que j'ai cuisiné comme indiqué sur le paquet (dans une casserole d'eau) et nous les avons mangé en salade avec d'autres légumes (tomates, maïs, avocat) mais ma grande n'a pas vraiment aimé alors que j'ai trouvé que cela n'avait aucun gout spécial!
comment vous les cuisinez?

Je ne les fais jamais toutes seules, j'aime pas...
J'en mange dans un mélange tout prêt que je trouve en grande surface ("Grainergie": sésame, millet, blé, quinoa, sarrasin): délicieux avec de la sauce tomate et de l'oignon!

j'adore la salade quinoa-bettrave, ac un zeste de citron

merci les filles,
je vais essayer avec les betteraves ce midi!

c'est plus de saison, mais je fais de la soupe :

- Faire revenir 1 échalotte coupée en petits morceaux avec de l'huile d'olive, ajouter un peu de sel, du cumin moulu.
- Ajouter quelques carootes coupées en dés
- ajouter de l'eau
- Ajouter la quinoa
- Laisser bouillir un bon moment
- Ajouter au choix un autre légume ou légumineuse : courgette, navets, petits pois, maïs, haricots rouges, choux ou chou fleurs......
- Laisser cuire encore 15 minutes

Servir accomapgné d'un demi ou quart d'avocat par personne (on trempe l'avocat dans la soupe et on mange)

D'ailleurs en Equateur on mange toujours un avocat avec sa soupe et si on en a pas, on mange une banane (pareil, on trempe le morceaux de banane avec la cuillère dans la soupe et on mange)

Moi aussi je fais presque exclusivement de la salade quinoa/betterave, avec une pointe d'ail qui se marie super bien avec la betterave.

Ce matin, au rayon bio de Leclerc, j'ai vu un muesli quinoa/copeaux de chocolat. Et un sachet de quinoa aux petits légumes