Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

J'adore avoir l'impression d'avoir enfin du temps à consacrer à mes amours!

Ce soir tarte aux oignons modifiée: en plus des oignons, je mets des rondelles de tomates confites au four, câpres, anchois et olives noires; plat de résistance: pâtes au ragoût de boeuf.

Je crois que j'ai un peu exagéré avec les trucs salés dans la tarte, on va avoir soif ce soir!!

Abricotine a écrit:

Ben chez nous c'était crozets au beaufort !!
Avec pleinnnnn de beaufort qui faisait pleinnnnn de fils !!

oh merci ça me donne une idée, ça fiasait longtemps que j'avais pas fait de crozets !

ce soir c'est spâtzlés et tarte pomme /compote

Nous ça sera galettes et crêpes.
Les crozets ça fait longtemps aussi, pas bête !

des crozets, c'est quoi exactement?

Pauline a écrit:

des crozets, c'est quoi exactement?

Des sortes de pâtes carrées toute plates à base de sarazin.
http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/imagesssgluten/crozet-cuit.jpg

hihi, on dirait des p'tits livres pas encore illustrés!

Ah... euh... oui... heum... Et la vache elle plie le papier et...

Tu es super imaginative avec la bouffe Paumine

En tout cas, c'est trop bon surtout avec plein de fromage quand c'est tout collant !

Abricotine a écrit:

Tu es super imaginative avec la bouffe Paumine

Tiens, une nouvelle venue sur le forum ? Je suis sûre qu'elle doit être un peu paumée celle-là !

Nous ce soir, melon en entrée (euh oui c'est de saison ici ) et lasagnes saumon/courgettes/epinards

alice a écrit:

Abricotine a écrit:

Tu es super imaginative avec la bouffe Paumine

Tiens, une nouvelle venue sur le forum ? Je suis sûre qu'elle doit être un peu paumée celle-là !

Oups Pauline bien sur !

taya a écrit:

Nous ce soir, melon en entrée (euh oui c'est de saison ici ) et lasagnes saumon/courgettes/epinards

Han ! Ca veut dire que vous avez du beau soleil !!
De la chaleur...

Ici, ce midi c'était un carré d'agneau cuit au four à basse température Et ce soir, pak-choi sauté avec du tofu, et du riz

Voui enfin en ce moment niveau soleil c'est bof en fait mais on va dire que oui :p
Ce soir on va au resto pour notre anniversaire de rencontre (c'est pas vraiment qu'on fête tous nos 'anniversaires' mais c'est tjrs une bonne raison pour bien manger hihi).
Sinon j'ai fait aussi un cake aux olives pour le grignotage et il m'en reste pour demain midi pour le boulot.
Tiens j'y pense personne n'est de l'Est ici? Je cherche une bonne recette de biscuits de Noel mais des tous simples style vanille... (j'aime pas la cannelle). On en faisait avec ma maman avant mais elle n'a plus la recette ! Elle avait pris la recette quand on eut habité à Strasbourg...

Si ça t'intéresse j'ai une recette de sablés (vanille ) fourrés à la confiture... mais je suppose qu'on peut les faire sans confiture en sablés tout seuls ?

Pas de recette ici...

Hinano a écrit:

Ici, ce midi c'était un carré d'agneau cuit au four à basse température Et ce soir, pak-choi sauté avec du tofu, et du riz

Sinon, c'est quoi du pak-choi ? Des blettes ou du choux ?

oui Alice pourquoi pas, merci

Pak Choi = Une sorte de chou chinois c'est en effet, je trouve, un mélange entre les blettes (au niveau visuel) et le chou chinois (au niveau du gout)

C'est un chou chinois, oui

Recette sablés à la confiture :
- 250g farine
- 125g sucre
- 125g beurre
- 1 oeuf + 1 jaune pour dorer
- 1 pincée de sel (j'en mets pas parce que j'utilise du beurre salé)
- confiture

Préparation de la pâte sablée :
Battre l'oeuf entier dans un plat, ajouter le sucre et le sel. Remuer au fouet jusqu'à obtention d'un mélange blanc un peu mousseux.
Verser d'un coup dans la farine tamisée, mélanger à la spatule puis entre les mains, et l'effriter jusqu'à obtention de sable. Incorporer le beurre et pétrir à la main.
Faire une boule et la mettre une heure au réfrigérateur.

Pour faire les sablés :
Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 à 5mm. Découper les sablés à l'emporte-pièce. Pour chaque sablé, faire deux formes identiques dont une avec un trou au milieu. Coller ces deux formes et combler le trou par de la confiture.

Dorer les sablés au jaune d'oeuf. Les étaler sur une plaque et enfourner à four tiède (je crois que je mets à 180°) 10 à 15 minutes en surveillant régulièrement.

Taya, demande à Also, elle doit avoir ça dans ses tiroirs.

J'en ai mis une l'an dernier dans la rubrique "Bricolages de Noël"

J'ai essayé une recette de tarte banane/nutella, ça sent trop bon... vivement ce soir qu'on la mange !

Comment tu peux résister à ne pas la manger chaude???