Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?

Oui les lasagnes comme ça je connais!
Je vais tenter ta recette un de ces jours, Bouda!
Nous ce soir c'était Vacherin des Mont d'or et pommes de terre.
Pas régime, régime tout ça!!!!

j'ai failli en acheter un hier!

nous, c'est...


riz .

David a chopé la gastro on dirait...

Ta grossesse te donne des envies de fromage?

bon, je m'incruste, hein? je fais comme chez moi

alors, ce soir pain de choux fleur à la sauce aurore, on adore ça, mes filles aussi!

par contre, c'est pour l'entrée, je sèche...une idée?

C'est quoi pain de chou fleur à la sauce aurore ? (tu fais une entrée tous les jours ? )

le pain de choux fleur, c'est des oeufs battu avec du choux fleur écrasé, voir du fromage rapé en plus, mis dans un moule à cake beurré, et passé au four.
la sauce : un roux blond, puis lait comme pour une béchamel, concentré de tomate et hop, en voilà une sauce qu'elle est bonne.

je ne fais pas d'entrée tous les jours, mais là, je voulais faire un petit truc sympa en famille, avec une belle table, et tout et tout...
faire plaisir à mon homme

Miam miam miam ç'a l'air bon !

un régale!

bon, pas de chance, on est sortie hier soir et on n'a pas fait notre bon petit repas

et aujourd'hui, mon homme n'est pas là de la journée, et risque de rentrrer très tard ce soir

bon, j'ai plus qu'à trouver quelqu'un qui veuille bien passer la soirée avec moi, et partager mon pain

bon bon bon... aujourd'hui, nems.

oui oui! nems à 9h, nems à 11h, nems au réveil de la sieste à 16h... et bonbons Harib* entre les nems...

quoi c'est n'importe quoi? pas du tout! c'est équilibré ça! si si

Boudette, la marque Céréale je crois fait des bonbons nounours sans crasses dedans, pis sinon chez www.bioplanet.be y a plein de bonbons gommes bio, si tu veux je t'envois un colis?

genre ça ?

franchement ? c'est vachement moins chimico-goûtu-rappel de notre enfance que les haribeurk à la gelée de porc

Non, la marque Céréale, franchement ils m'ont étonnés, et d'autres aussi mais j'arrive pas à remettre la main dessus

les Entouka, je connais et leurs rouleaux de réglisse sont excellents! bein oui, j'ai gouté aussi...

Nous, c'était couscous.
Et en plus, c'est bien équilibré, le couscous: des légumes, des céréales, des légumineuses, un peu de viande, des fruits secs... (Z'étais toute fière de moi )

bon! pour remonter ce fil trop interressant pour croupir dans les bas-fonds du forum, je met la recette de ce midi:

poisson à la clemsouille: quelques haricots verts, une gousse d'ail, des oignons émincés, une carotte coupée en rondelle, et 2-3 patates coupés en dés, le tout jeté en vrac et cuit à l'étouffé sans matière grasse. A mi-cuisson, ajouter du sel de guérande et un verre de vin blanc quelconque, laisser cuire 5 minutes.
Ajouter un filet de poisson blanc quelconque (merlan je crois ce midi) et quand celui ci est cuit, malaxer le tout avec une cuillère en bois, et ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche. (très bon aussi avec de l'huile d'olive à la place de la crème, mais ajoutée à la fin pour pas la dénaturer)

C'est prêt!
bon app!

Super ce fil! en ce moment je suis en panne complète d'inspiration
J'ai l'impression qu'on mange toujours pareil et j'ai plus d'idées
pourtant j'adore faire la cuisine !

donc ce soir :
salade froide avec
haricots verts, carottes, radis, quelques grains d'orge
vinaigrette huile d'olive-citron-moutarde
fromage de brebis
compote
et bib pour Wayra

bon appetit, je vais zuté vos recette pour mes prochains menus! merci

lasagnes aux épinards, façon clemsouille: hors régime sans laitages

bolo gnaise: un pot de purée de tomate bio ( ) à faire chauffer avec oignons émincés bio et des herbes de provence pas bio. Quand les oignons sont cuits, ajouter des steack hachés, du sel de guérande et du poivre.
Réserver.

bécha maile: dans une poële sans teflon ( ) faire chauffer du beurre bio, puis ajouter de la farine complète bio jusqu'à obtenir une pâte stretch. Diluer avec du lait, ... bio ..., jusqu'à ce que la béchamel coule. Ajouter les épinards (d'agriculture raisonnée ) préalablement cuit au cuit-vapeur. Touiller. Réserver

Dans un graaaaand plat, faire une couche de bolo, une couche de pâtes crues, une couche épinards en bécha, une couche de pâtes crues, re-bolo, repâtes-crues, re-épinards.

20 à 25 minutes au four, c'est prêt!

la prochaine fois, j'y fais sans laitages et vous donne le résultat mais là, j'avais trop la flemme de me casser la tête.

D'ailleurs en ce moment, je mange pas mal de laitages

QUOI?! t'as même pas des herbes de provence bio?! Eh! même moi, la tite belge dans ses ardennes, j'en ai!

j'te proute... (c'est admis, ça, Bagh? ou Mamy?)

alors, comme je suis désoeuvrée (par choix mon linge crie toujours "au secour!" et mes livres "mais ouvrez les portes, bon sang!" ) je vous donne ma recette de ravioli aux cepes:

-deux bocaux de ravioli aux cepes (bio )
-une casserole
-une spatule en bois

Réchauffer le contenu des deux bocaux dans la casserole en touillant de temps en temps avec la spatule en bois...c'est prêt!

Difficulté: 3 toques, ta recette!


Ici, cake aux olives et au lard + laitue aux graines de courge

boudasimboudette a écrit:

j'te proute... (c'est admis, ça, Bagh? ou Mamy?)

c'est même recommandé à c'est bon pour l'ambiance
pis on n'a pas encore le ouaibe en odeurs...

catherine j'ai la même recette, mais sans casserole et sans spatule

- ouvrir le bocal
- le secouer au-dessus d'un plat juska ske ça fasse sploutch, vérifier que tout est tombé
- mettre au four
- sortir du four
- poser le plat sur la table
- dîner

ce soir : soupe de légumes bio picard pour malo, salade de tomates pour merlin et moi, et biscuits-pain-d'épices qui sentent super bon à la farine aux 5 céréales et 3 graines de chez markal, rapadura, miel de fleurs sauvages...

vachement "équilibré" selon les critères "habituels" français