Yaourt ?

il y a un bouquin que j'ai vu je sais plu ou sur les yaourt végégatielns....

pegpeg a écrit:

sur les yaourt végégatielns....

fallait que je sauve ça avant que tu ne l'édites, je trouve ces fautes de frappe particulièrement mignonnes

C'est pas ça? http://www.laplage.fr/boutic/bou_vpro.cgi?codepro=LG

ah oui merci c'est ca 1

bon Ilek...j'avoue je tape plus vite que mon ombre mais je regarde encore mon clavier donc....

bon ben j'édite pas alors

Ben ici, la tentative de yaourt de lait de riz avec un yaourt normal comme ferment ça n'a pas marché, c'est resté complètement liquide...

Et pour fermer les pots de yaourts, vous utilisez quoi? Vous avez des pots spéciaux avec des couvercles récupérables? Parce que j'ai gardé des pots en verre de yaourts du commerce, et je me demandais comment les fermer pour les conserver au frigo

Ben ici les pots du commerce ont des couvercles en plastique qu'on peut réutiliser...

ben moi c'est de spots spéciaux avec couvercles ré-utilisable...

moi, j'ai des pots spéciaux avec couvercles ré-utilisable, mais j'ai aussi récupéré des pots du commerce qui ont aussi un couvercle ré-utilisable. Ma soeur, elle, a pris des pots du commerce avec couvercle jetable et elle utilise du film plastique alimentaire pour les refermer (et elle met la date dessus au marqueur, c'est pratique).

Merci!
Je vais essayer d'en faire...

Quelques petits liens, avec lait ou lait végétal :

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/faire-yaourts/index.shtml
http://yaourtsamania.canalblog.com/archives/p10-10.html
http://sanslaitsanssoja.canalblog.com/

L'auteur ci dessus a édité un livre sur le sujet.
Ses enfants étaient allergiques, elle a plusieurs blogs qui traitent du sujet désormais.

Mes préférés sont aux speculooooooos

bon moi j'ai u petit probleme.

Ici je le fait avec de lait frais...mais du coup je suis obligée de faire chauffer puis rajouter du lait en poudre...seulement je trouve pas de lait en poudre bio alors que tout le reste l'est.........dont ca me gonfle de gacher le bio evc de la cochonnerie.


vous faites comment vous ?

pegpeg, je chauffe la moitié du lait et ensuite je verse l'autre moitié du lait.
Il n'y a pas de souci maintenat avec du lait cru. Je suis pressée......

Moi, je cherche des pots avec couvercle en métal. Vous avez ça ????
Les plastiques donnent le goût plastique au yaourt et zhom le met une partie à la poubelle.

Talane a écrit:

pegpeg, je chauffe la moitié du lait et ensuite je verse l'autre moitié du lait.
Il n'y a pas de souci maintenat avec du lait cru. Je suis pressée......

Moi, je cherche des pots avec couvercle en métal. Vous avez ça ????
Les plastiques donnent le goût plastique au yaourt et zhom le met une partie à la poubelle.

moi j'utilise des petits pots de bébés, mais seulement dans les coins sinon ils sont trop gros, enter je met les vrais pots de la yaourtiere.

Ayé, j'ai fait des yaourts de chèvre au four! Ils sont bien pris! Verdict à midi

alors ?

Un peu liquides après remuage, mais c'est booooooooon!