Le dessert qui tue?

miom le fromage de chèvre frais Le tofu, j'ai jamais essayé, je testerais bien aussi

Et avec de l'agar-agar pour faire tenir la mousse sans oeuf?

Chéri fait son tiramissu avec du pein d'épice qu'il trempe un peu dans un jus d'orange avec du grand marnier
Après c'est tout pareil. Au dessus il saupoudre de poudre de cacao amer

Pati a écrit:

sinon le tofu soyeux pour remplacer le mascarponde...

berk, j'aime pas du tout le gout du tofu soyeux.

Moi non plus alors je suis bien embetée !!
Ca fait 10 mois qu j'allaite, je veux aller avec mon Béren selon ses désirs et envies jusqu'au sevrage naturel et pourtant depuis 3 jours j'ai envie : de tiramisu, d'oeuf de cailles et... de champagne !!!!!!!!! Je tuerai pour une coupe là rien que d'en parler punaise !!!! LOL

Et avec la poudre de remplacement d'oeufs, ça marcherait pas ??

Heu, une coupe de champagne pendant l'allaitement, c'est qued' hein, ya quasi rien qui passe, fais-toi plaisir

(C'est malin, j'en ai envie maintenant )

hey! prends le hein ton verre de champ! t'es pas enceinte cocotte! l'alcool ne passe pas dans le lait de la même manière que dans le sang et en plus ça stocke pas

J'ai rien suivi, moi : il est allergique aux oeufs et aux PLV, Béren ?

Et à part ça ...

delul a écrit:

Et avec la poudre de remplacement d'oeufs, ça marcherait pas ??

aucune idée, en fait je m'en suis servie qu'une fois pour le moment (pour faire des crêpes)
tu as déjà testé quoi, toi???

monkeybird a écrit:

J'ai rien suivi, moi : il est allergique aux oeufs et aux PLV, Béren ?

Et à part ça ...

non, c'est Arwen, ça grande soeur

Bah c'est pas le blé Arwen? et les PLV et les oeufs Béren? Ma mémoire flanche

à part ca j'ai tenté hier les crêpes aux lait d'avoine, c'était trop BOOOONNNNN!!!

delul a écrit:

Ca fait 10 mois qu j'allaite, je veux aller avec mon Béren selon ses désirs et envies jusqu'au sevrage naturel et pourtant depuis 3 jours j'ai envie : de tiramisu, d'oeuf de cailles et... de champagne !!!!!!!!! Je tuerai pour une coupe là rien que d'en parler punaise !!!! LOL

Akamiaou a écrit:

Heu, une coupe de champagne pendant l'allaitement, c'est qued' hein, ya quasi rien qui passe, fais-toi plaisir

catherine a écrit:

hey! prends le hein ton verre de champ! t'es pas enceinte cocotte! l'alcool ne passe pas dans le lait de la même manière que dans le sang et en plus ça stocke pas

sans compter que si tu te prends ta coupe juste après une tétée, le temps que Beren réclame une autre tétée, tu n'auras même plus rien du tout dans le sang.... donc encore moins dans le lait!

allez, à ta santé!

Ce forum de pochetronnes

Ben oui, moi je croyais que Arwen c'était juste le gluten...

Je sais bien que le sujet avait completement devie (et etait tombe aux oubliettes) mais... Il fallait que je poste ici parce que... je l'ai trouve, LE dessert qui tue (l'amie, enceinte, chez qui je l'avais amene a voulu faire croire aux autres invites qu'il etait rate... pour le manger toute seule )

La tarte au lait

De memoire, il faut...
1.2 kg de lait (j'ai pris du lait entier entier)
120 gr de semoule fine
200 gr de sucre
(50 gr de beurre et 5-6 feuilles de pate feuilletee)
du zeste d'orange (ils parlaient d'une cac je crois, j'ai juste pris le zest d'une orange moyenne)
un pincee de sel, du sucre vanille
6 oeufs (+1 pour "peindre" le tout a la fin)

Faire bouillir le lait, la semoule et le sucre en melangeant bien jusqu'a ce que le melange se mette a epaissir. Retirer du feu, ajoutter le zeste, la vanille et le sel et bien melanger pour former un tout bien homogene (oui, promis, je vais installer le francais sur ce *** de pc).
Quand le melange a bien tiedi, ajoutter un a un les oeufs et bien fouetter.

Ils mettaient ce melange sur de la pate feuilletee (bien beurree) mais, personnellement je trouve qu'elle etait superflue. "Peindre" le tout avec un jaune d'oeuf et mettre au four (prechauffe a 180 degres) pour 45-60 minutes (ils proposaient de couvrir de papier alu a enlever les 10 dernieres minutes).

C'est... Rhaaaaa, indescriptible

Et... avec du lait de chèvre, ça le ferait?

Ben... Tente le coup et dis-nous

est-ce que c'est la même chose que le galakto bourreko (ortho ?) fait avec de la pâte phyllo ?

Ca y ressemble, oui, sauf que c'est sans, euh... le "sirop", l'espece de caramel tout coulant.

Monkey !!! Je ne trouve pas de semoule, ici... A la limite, ce qui y ressemblerait le plus c'est le polenta mais bon... Tu en trouves, toi ? Ou ?

À Carrefour quand je rentre en France...

Essaie les magasins "naturels" genre Whole Foods ou Wild Oats, dans les bacs de vrac, ou alors les 'epiceries moyen-orientales.

(la polenta c'est du maïs)

J'ai ramene qq aliments de Grece mais la semoule j'y ai pas pense... Ce sera pour juillet
Merci (y a d'autres aliments que tu ne trouves pas ici et que tu ramenes de France?)
Pour la polenta, j'ai vu pas mal d'endroits (sur le net) ou ils proposaient de remplacer la semoule par de la polenta mais ca ira clairement pas pour ce que je veux en faire... Je comptais aller a Chamberlin's aujourd'hui, on verra bien.

Pour ce qui est de mon dessert, j'ai trouve une version equivalente sur le net, apparemment ca s'appellerait un gateau de semoule en francais et ils proposent de mettre des fruits dedans (abricots secs rehydrates dans l'exemple que j'ai vu). Ca peut etre sympa aussi

Ma mère le fait avec des raisins secs, et c'est la seule et unique façon de me faire ingérer de la semoule =)

Ilek a écrit:

Merci (y a d'autres aliments que tu ne trouves pas ici et que tu ramenes de France?)

Le miel, le bon est hors de prix ici. Du chocolat, pour les mêmes raisons. De la farine de sarrasin, ça n'est pas la même ici et je n'arrive pas à faire les crêpes avec. Tout ce qui est Banania, Poulain, etc. Après c'est des questions de préférences de marques. Le reste, c'est des trucs que je ne pourrais pas ramener, genre fromages, etc.