on va vers un petit vegetarien LOL

J'aimerai connaitre des sites de recettes végétariennes GOUTUES et non à la flotte : je me souviens avec les papilles en alerte des plats végétariens qu'on a mangés à Londres dès qu'on pouvait !! Mon dieu que c'était divin ! OU dans des concerts ici en France mais trop rare... SUrtout la cuisine indienne vegetarienne MIAMMMM !
Ou des bouquins de recettes car là franchement j'arrive à mon max !

Arwen ne mange plus bcp de viande depuis des mois, à part le magret de canard et le sanglier
et moi ben j'en ai assez de la viande ! Mais je mangerai toujours du poisson, donc on devient pas végétarien on aime juste bcp les légumes et légumineuses quoi LOL

Moi aussi je m'en passerais bien de nouveau de la viande mais mon mari est un homme à viande et pour lui la viande est un aliment qu'on ne retire pas de son alimentation.

ben tous les plats, tu peux les faire sans viande perso je fais des platrées de légumes (légèrement cuits vapeurs pour qu'ils gardent une bonne consistance et chacun leur goût) et je fais à part des sauces (liégeoise, indienne, chinoise, curry, provençale, couscous, vinaigrette, confit d'oignon, etc etc etc ) je détourne toutes les recettes qui me font envie et je remplace les produits laitiers par de l'huile d'olive, de la crême de riz

Dans les sauces indiennes il y a souvent du lait ou du yaourt. Tu remplaces donc ca par de l'huile ?!

Pas encore testés, mais voici quelques sites que j'ai suvegardés :

http://cuisinez-vegetalien.net/index.htm

http://www.vedaveda.com/gout_sublime/index.html

http://www.cuisine-vegetarienne.com/

http://cicerolleblog.canalblog.com/

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Recettes/Recherche.aspx?q=&i=&p=&a=&ind=V%c3%a9g%c3%a9;

Belle découverte!

Merci pour tous ces liens !

YESSSS trop fort Ermin !!!!!
Je détourne déjà Cath en faisant couscous tagine ou chili sin carne LOL mais je voulais des recettes avec plein d'épices et bonnes et ....ben je file me jeter sur les liens !! Et j'oublie pas le coup des sauces en revanche : excellente idée ça ma belle !!!!

le plus appétissant que je trouve c'est:
http://vegansfields.over-blog.com/archive-11-2008.html
même si c'est vegetalien, c'est vraiment super bon!

Delul, si tu lis l'anglais (en même temps, les recettes, c'est pas dur), les archives de Vegetarian Times sont pleines de trésors, et pour la cuisine indienne, j'aime beaucoup les livres de Suvir Saran. Il paraît que Veganomicon est génial mais je ne l'ai pas lu et je ne sais pas s'il est traduit.

Je n'ai plus trop le temps de passer en ce moment, et dans ce cas là je regarde sans poster, mais là je tenais à dire merci pour tous ces liens, en ce moment je sais plus quoi faire à manger à la maison j'espère que ça va me donner des idées ! MERCI !

Ces 2 blogs sont des classiques, mais j'y reviens souvent à la pèche aux bonnes idées:
http://blogbio.canalblog.com/
http://www.cleacuisine.fr/ (pas exclusivement végétarien, mais beaucoup quand même !)