goût fumé?

on est passé au végé après avoir lu "le rapport Campbell" (enfin, on voulait déjà avant mais on n'avait pas le courage, ce livre nous a donné l'impulsion qui nous manquait) pour des raisons purement égoïstes de santé (cela dit, ce n'est pas en intègriste, je n'épluche pas les étiquettes des produits préparés et je prends ce que je veux au resto, c'est juste que ça devient plus l'exception que la règle de bouffer des protéines animales et des produits rafinés)

Je cherche à agrémenter des saucisses végé pour pouvoir faire de temps en temps un repas junk food aux enfants (saucisses frites ) pour que la transition ne soit pas trop brutale mais en fait ils ont l'air de s'en foutre et de les aimer tel qu'elles sont, c'est moi qui les trouve fadasses, donc je vais ptèt simplement leur laisser ma part

aimelyne a écrit:

les conditions d'abattage des animaux elevés en bio, sont les memes que les autres animaux

seul le mode d'elevage est moins pire !

Se sont les memes abattoires, certains jours sont réservés au bio.

Oui tout a fait...

Catherine a écrit:

Je cherche à agrémenter des saucisses végé pour pouvoir faire de temps en temps un repas junk food aux enfants (saucisses frites ) pour que la transition ne soit pas trop brutale mais en fait ils ont l'air de s'en foutre et de les aimer tel qu'elles sont, c'est moi qui les trouve fadasses, donc je vais ptèt simplement leur laisser ma part

hé hé

Pour les animaux bio, je ne mettais bio que comme une des "qualités" à avoir, avec l'élevage en plein air et le bon abattage en sus.

Je me suis aussi rappelé une fois couchée que j'avais pensé à faire tremper les saucisses dans du thé fumé (lapsang souchong -pas Alain, hein) additionné de sauce soja.

toutes les saucisses fumées ne se valent pas! moi, je n'aime pas celles en bocal alors que celles sous vide, je les aime beaucoup! ce weekend, on s'est fait des "hot dog" vege et c'était drôlement bon et sympa!

Que je rêve de trouver ce genre de produits ici J'adore manger la choucroute crue ! Et sans ma levure et mon tamari je meuuuuurre !