vos recettes sans proteines animales ?

Arwen est en train de virer Vegan à fond là !!! Bon sans idéologie, c'est pas le souci, mais vraiment elle aime les protéines végétales et les légumes les fruits mais la bidoche mon dieu !


DONC là je prends le taureau par le cornes, parce que je ne cuisine pas ocmme ça ou ce que je fais c'est toujours les memes recettes et je ne trouve pas de bouquin de recettes avec proteines végétales où on a plein de recettes originales, sympa pour tout le monde. Car évidmement avec le boulot et les 3 momes, je ne peux pas faire chacun son petit plat !

Et là je craque j'ai écumé 3 librairies 2 mag bio que dalle !! Des recettes pas vegan pour un rond, des trucs que je sais faire et refaire or moi je veux du neuf, du bon comme à Camden quand on avait mangé du végan à gogo je n'avais jamais mangé des gouts pareil !!

HELP !!

http://www.cuisiner-autrement.com/catalogue-recettes/index.php/cPath/113

Je ne sais pas ce que ça vaut mais j'ai un pote qui fait une allergie à la caséine et j'ai trouvé ce site pour trouver des recettes quand il vient manger.

merci Cécile !! Je vais zieuter ça ce soir

Cet après midi anniv d'un petit copain de Béren et de notre famille donc apéro gouter tout à dispo sur les tables : qui c'est qui va m'amener dans sa tite mimine de crapaud TOUT ce qu'elle aura pu chiper sur la table pour savoir si elle peut le manger ????? c'est poulette ! Au moins on a cette chance elle a compris je ne sais pas au juste comment, qu'elle ne pouvait pas manger n'importe quoi.... les enfants m'hallucinent franchement !

Du chili sin carne avec des protéines de soja texturé?
Des lentilles ou des pois chiches au curry avec plein de légumes dedans + des naans ou des chapatis?

oui je n'avais pas pensé au chili sans viande en effet... mais les lentilles je tourne vraiment à ça à fond ! Là j'ai racheté de la quinoa, que j'ai ENCORE merdé dans la cuisson !! je ne sais pas comment je me démmerde, ça me gonfle !

Et j'aimerai bien varier des lentilles en fait... bouuuu ! je trouve po ! Si des trucs sur ton site Cécile mais ça tourne vite en rond aussi... bon je repars en chasse LOL

un bon livre de recettes:http://www.amazon.fr/Recettes-gourmandes-pour-meilleure-dalimentation/dp/284445917X/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1337543161&sr=8-1

et sinon le blog: vegansfields
http://vegansfields.over-blog.com/

ou sinon, celui-là très bien aussi: http://pigut.mintyway.com/

protéines vegetales: seitan (gluten)/protéines de soja
il existe du hachis vegetal de sojasun, c'est pas bio mais tu trouves en supermarché, ça ressemble du hachis (on s'en sert pour faire du parmentier par exemple)
à part les lentilles, comme légumineuses tu as les haricots, pois chiches, soja, pois cassés, fèves, fevettes etc...