Ilek
C'était "le" dessert qu'on réclamait toujours à ma grand-mère
Une vraie institution dans ma famille, au point de remplacer parfois le gâteau d'anniversaire!
8 c à s de riz rond
5 c à s de sucre
1l de lait (j'ai pris du lait de chèvre, mais du lait d'avoine doit faire l'affaire... Faudra que j'essaie
)
100g de chocolat noir
Faire cuire le riz 5 minutes à l'eau bouillante pour le "casser".
Pendant ce temps, faire chauffer le lait avec le sucre, jusqu'à ébullition.
Mettre le riz égoutté dans le lait bouillant et laisser cuire 15 à 20 minutes en remuant très souvent (quasiment sans cesse, en fait).
Casser le chocolat dans un saladier. Verser le riz au lait par-dessus et bien mélanger le tout.
Laisser refroidir un minimum avant de tout avaler
Sujet: Riz au chocolat 
