bouquet de chocolat

Coucou!

Ma cousine m'invite pour son anniv, et comme je déteste offrir des objets inutiles, je pensais plutô lui offrir un bon truc à manger, comme des chocolats par exemple. En plus, il se trouve que j'ai un très bon chocolatier tout prêt d'ici.

En surfant un peu, j'ai découvert un site qui vend des bouquets en chocolat! je trouve ça super original, mais c'est aussi très cher, donc je me disais, pourquoi ne pas fabriquer moi-même un bouquet en chocolat avec des chocolats achetés chez mon super chocolatier local! Qu'en pensez vous?

le hic, c'est que je n'ai jamais vu en vrai des bouquets de ce genre, or je n'arrive pas à m'en faire une bonne idée d'après le site. Comment les chocolats tiennent ils en bouquet? Par quoi sont-ils fixés? Faut-il se munir de gants pour manipuler les chocolats lors de la formation du bouquet pour éviter qu'ils ne fondent? Bref, à votre avis, comment je pourrais faire ça???

J'avais vu en magasin (boulangerie?) des roses en chocolat. Ils s'agissaient de bâtons au bout desquels il y'avait un chocolat en forme de rose. C'est peut être ça leur bouquets.
Par contre pour la réalisation maison...

A voir les fleurs vendues seules sur le site, je dirais qu'il crée ses fleurs avec la tige, je ne sais pas si tu pourrais arriver au même résultat avec des chocolats non prévus pour cet usage
Mais je sais que des confiseurs font des montages avec des bonbons, en utilisant un support frigolite ou mousse dense, avec des cure-dents pour piquer les bonbons dedans. Il y a peut-être moyen d'arriver à quelque chose avec cette technique-là avec des chocolats?

Becq a écrit:

Mais je sais que des confiseurs font des montages avec des bonbons, en utilisant un support frigolite ou mousse dense, avec des cure-dents pour piquer les bonbons dedans.

frigolite? Kesako? J'ai un peu cherché sur le net: visiblement, ça a des tonnes d'utilisation ce truc-là, mais je ne connaissais pas et je ne sais pas trop où je peux en trouver... Dans les magasins de bricolage? Ou plutôt dans les magasins de loisirs créatifs? En tous cas, ça me semble une bonne idée pour "rigidifier" l'ensemble.... D'un autre côté, j'en arrive aussi à me demander si la boite de très bons chocolats ne se suffit pas à elle-même... Et puis, la frigolote, ça se recycle? C'est pas mauvais en contact avec des aliments???

pfff..... bon, je ne sais plus ce que je vais faire, finalement....

frigolite=polystyrène

Ah OK! C'est une expression belge?

En tous cas, le polystyrène, c'est pas top avec de la nouriture, je pense... non?

c'était une marque à l'origine je crois

AMHA, non, c'est pas top (et c'est pourtant pas rare genre les barquettes pour la viande )

J'ai déjà vu un bouquet de chocolat, chez un chocolatier aussi. C'était des petits paquets de quelques chocolats, tous rassemblés comme si un paquet était une fleur, "attachés" ensemble par du papier comme pour tenir un bouquet.
Et le papier torsadé, comme pour former un "manche".

Bon je suis en mode blonde, je ne trouve plus les mots pour expliquer !!
Pas un manche donc, mais les queues des fleures toutes réunies !!

Si je pense que je vois assez bien.... Merci de ton témoignage!

Bon, en fait, maintenant que je réfléchis, l'anniversaire c'est bientôt et je suis complètement surbookée en ce moemnt, du coup, je crois que je vais me contenter d'acheter un truc (genre gros paquet de chocolats)... Désolée, les filles, de vous avoir demandé tout ça pour rien...

mamykro a écrit:

Désolée, les filles, de vous avoir demandé tout ça pour rien...

Ben voilà, c'est malin. Allez, interdite de post, Mamykro, ça t'apprendra.