cueillir des noisettes

j'ai cueilli des noisettes, hier, dans les bois. j'en ai ramassé par terre et j'ai aussi un peu secoué les branches pour en faire tomber.



seulement, quand j'en ouvre une et que je la mange, ce n'est pas tout à fait la meêm chose que les noisettes qu'on achète... pourquoi? Faut-il les faire sécher? Est-ce que celle-là ne sont pas assez mûres? Est-ce que je peux les manger quand même?

Déjà hier je me suis dit "Tiens ses noisettes sont déjà mures, mais dans quelle région elle vit Mamy?"

Chez moi elles sont encore vertes, il faut de toute façon les faire sécher mais on attend un peu plus mi-septembre pour les ramasser! Orane en mange souvent comme ça; elle ne s'est jamias plein de mal au ventre

Aprés avoir mieux regardé ta photo je m'apperçois qu'elles sont quand même moins vertes que chez moi...

oui, mais si elles sont déjà tombées par terre, c'est qu'elles sont mûres, non? Et celles qui se détachent facilement si on secoue un peu (je vous rassure, j'ai pas la force de secouer comme une brute ), elles ne sont pas mûres???

Si elles se détachent facilement, nomalement elles sont mûres. Le goût, c'est la différence entre une noisette fraîche et une noisette séchée (et vieille), profites-en !

et oui le gout n'est pas le même qu'avec celles que tu achètes dans le commerce! Dans le commerce elles ont séchées effectivement!

Moi je les préfère largement fraîches!

C'est clai... J'ai du mal à trouver des séchées qui me plaisent alors que les fraiches... Graaah !!

Bon, ç va alors, je peux les manger! je m'en doutais un peu, mais j'avais un doute! (oui, bizarrement, j'avais jamais cueilli de noisettes direct sur l'arbre )

... mais c'est quand même un peu tôt, les noisettes en aout, non?

J'ai déjà mangé pas mal d'amandes... par contre c'est trop tôt pour les noi. Pour les noisettes aucune idée, j'en ai pas croisé cet été...

faut bien se dépecher pour les poires d'hiver, alors pourquoi pas les noisettes
C'est clair qu eles noisettes fraîches miam!

Ben ça dépend où vous habitez, chez mes bp, dans les alpes-maritimes, il y en a depuis au moins 15 jours, et il me semble bien que j'en mange chaque été.

Les noisettes du commerce, je les trouve un peu "farineuses", enfin je sais pas trop comment expliquer.

J'adore les noisettes fraiches, mais les séchées aussi. Nous avons fait la cueillette dans le jardin ce weekend aussi, c'est l'arbre de Rodrigue (planté à sa naissance).

On a déjà des potimarrons, je trouvais que c'était un peu tôt aussi... Mais ils sont à point

chez moi aussi les noisettes sont à point!

j'en ai ramassé aussi avec june au parc à cigognes et on va les manger d'ici peu

tout est plus tôt cette année!

j'ai ramassé mes groseilles début juin et mes noix commencent déjà à tomber de l'arbre...
mes olives elles sont bien grosses!

ps: et les noix vous faites comment? c'est la première année que j'en ai et je suis inculte!
celles qui sont tombées sont encore dans leur "écorce noires" et quand je presse on voit bien la noix mais il y a des vers entre cette écorce et la noix c'est normal? moi qui suis phobique, ça va pas être simple!

ben c'est étrange, parce que moi, mes fraises ont été plutôt en retard (enfin, je devrais dire" sont plutôt en retard" puisque j'ai encore plein de fleurs sur mes fraisiers, mais on a déjà eu une récolte).

Chouette ta photo mamykro, ça sent l'automne c'est ma saison préféré !

(dis donc tu es super sur ta nouvelle photo, t'as minci toi ! (phrase très énervante si on a pas minci du tout )

euh, non, je ne pense pas avoir minci (je ne me pèse plus depuis une éternité, donc dur de savoir), mais je crois que c'est la pause qui veut ça.

à propos de noisettes, ça fait 15 jours que j'en cueille à foison! Du coup, là, je commence à en avoir marre, j'aimerais en faire sécher: faut faire quelque chose de particulier ou juste les laisser secher toutes seules? Ca se conserve combien de temps?

Merci d'avance à celles qui savent tout ça! Vous devez me prendre pour une débile, mais j'ai toujours vécu en ville, moi, la cueillette sauvage, je ne connais quasi pas, surtout en septembre, car j'allais bien à la campagne pendant les vacances mais jamais en septembre.... Du coup, tout ça m'émerveille, désolée si je vous saoule avec mes cueillettes ( ).

tu les fais sécher en les mettant dans un panier, une cagette ou tout autre récipient où l'air circule (pas un plat ou un seau).

mamykro a écrit:

à propos de noisettes, ça fait 15 jours que j'en cueille à foison! Du coup, là, je commence à en avoir marre, j'aimerais en faire sécher: faut faire quelque chose de particulier ou juste les laisser secher toutes seules? Ca se conserve combien de temps?

Merci d'avance à celles qui savent tout ça! Vous devez me prendre pour une débile, mais j'ai toujours vécu en ville, moi, la cueillette sauvage, je ne connais quasi pas, surtout en septembre, car j'allais bien à la campagne pendant les vacances mais jamais en septembre.... Du coup, tout ça m'émerveille, désolée si je vous saoule avec mes cueillettes ( ).

meuh on t'aime comme ça mamy!

Et bien nous aussi ont en a ramassé la semaine dernières et elles sont nikel nous ont les prenaient pas sur l'arbre mais par terre et elles sont mures.
Par la même occasion ont a pris des noix et des pommes.

Les noisettes pas de soucis pour nous celles qu'on a ramassé elles étaient bien .

Mamy, si t'en as trop, tu peux m'en envoyer...

Le sac de pommes de terre ou d'oignon, d'oranges:les filets jaunes, rouges sont aussi tip-top, tu peux le suspendre: comme cela l'air circule et elles sèchent bien.
Attention à ne pas les faire trop sécher, dans ce cas il te restera pas grand chose à manger. Ne surtout pas les mettre au soleil ou maxi une heure par jour.
Elles se gardent 2 ans sans souci.