nouveau mixeur à acheter

Bon, c'est pas de bol, mon mixeur vient de me lâcher. J'ai essayé de le réparer, mais c'est pas dit que cela tienne (la pièce cassée est une pièce essentielle du dispositif et introuvable). Du coup, je prévois d'en acheter un autre... Par ailleurs, je n'arrive absolument pas à faire la mayo à la main et je n'ai aucun appareil qui puisse la faire... Or, je voudrais absolument ne plus acheter des pots de mayo toute faite.

Bref, j'ai plusieurs choix:

- Je pensais en premier lieu à un super appareil qui fait tout, super perfectionné, qui peut mixer, battre, mélanger, la mayo...etc... Yen a qui ont ça? C'est aussi bien que ça en à l'air?

- Ensuite, j'ai pensé à m'acheter des appareils qui fonctionnent sans électricité. Il en existe des bien pour la mayo? Et puis, j'ai un mixeur manuel, mais là, j'ai vraiment souffert pour faire la sauce tomate (ça n'en était pas vraiment au final d'ailleurs ), est-ce qu'il y en a où on souffre moins? vous pensez que c'est gérable au quotidien, quand on cuisine tout?

- Ensuite, je suis ouverte à tout proposition: un mixeur électrique et un appareil à main pour la mayo? l'inverse? Qu'utilisez vous, vous-même?

Merci d'avance pour vos réponse!! Là, je suis complètement perdue et je ne voudrais surtout rien acheter qui ne serait absolument pas gérable ou pas pratique...

les trucs à trentsi mille pièces finissent souvent au fond du placard, trop ch*** à entretenir et puis ça prend autant de temps de l'installer de le laver et de le ranger que de faire à l'ancienne (par exemple, une simple rape) Perso j'ai opté pour un mixeur plongeur et un malaxeur qui peut battre, le mixeur je mets la tête au lave-vaisselle et le malaxeur idem, y a que le bol et l'outil (pétrisseur ou fouet) à laver

Moi aussi mon préféré c'est le mixeur plongeur, en plus maintenant il y en a où tu peux avoir plusieurs têtes. Donc faire plusieurs choses différentes. Moi il fait seulement mixeur.

merci beaucoup pour vos réponses, mais euh.... c'est quoi un mixeur plongeur? Il fait la plonge ou de la plongée?

J'ai aussi un mixeur plongeur et je trouve ça très utile. Par contre il y'a des fois où j'aimerai avoir un vrai mixeur notamment pour râper des crudités ou mixer très finement. Il n'est pas impossible qu'un jour je craque et investisse dans le mixeur, mais pour l'instant je résiste (prouve que tu existes... )...

Le mixeur plongeur c'est ça : http://img228c.imageshack.us/img228/8784/tmp8201gp6.jpg

Moi j'ai un robot qui fait tout sauf centrifugeuse. Ce que je regrette, d'ailleurs, car c'est bien agréable de pouvoir faire du jus de fruits quand ce n'est plus la saison des oranges.

Je m'en sers énormément : pour râper les légumes, le gruyère et... le savon de Marseille, pour mélanger mes pâtes à gâteau/crêpe, battre les oeufs en neige, hacher, faire des purées, etc.

On l'avait mis sur notre liste de mariage à la demande de mon mari. Sa mère cuisine toujours avec ça. Moi je ne voyais pas l'utilité, j'avais toujours tout fait avec un fouet, un presse-purée et le vieux hacheur de ma mère, mais je suis convertie au robot. Je m'en sers presque tous les jours.

J'ai un mixeur plongeur, mais c'est pas vraiment pratique, je trouve: en fait, je ne m'en sers que pour les soupes, car sinon, dès que l'aliment est trop sec, je trouve que cela ne fonctionne pas bien (mais bon, c'est vrai que je n'ai jamais fait beaucoup d'essais, faudrait peut-être que je retente.... ça marche aussi si il n'y a pas beaucoup d'eau? ).

Moi aussi, confo, mon ancien robot (qui marche encore après la réparation, d'ailleurs... mais jusque quand????) rapait le gruyère, et je m'en servait souvent. La rape, je trouve ça quand même beaucoup plus long et plus fatigant... Surtout que dans mon ancien mixeur, la lame et le "bol" vont au lave-vaisselle, donc je n'avais rien à laver. J'imagine que le plngeur ne rape pas le gruyère??

en tous cas, merci pour vos réponses!

Ah oui, c'est vrai que le mien de mixeur plongeur inclu un petit bol avec une élice pour mixer... Mais bon faut pas vouloir faire des grandes quantités. C'est très pratique en tous cas.

et au fait, et pour les mayo? Qui fait sa mayo avec un appareil dont elle est contente, qu'il soit électrique ou pas?

Moi à l'huile de coude

Mais rarement parceque je n'aime pas la mayo

perso, j'y arrive pas, pourtant j'ai essayé et j'y ai mis de la volonté... Mais bon, doit y avoir un truc que je fais mal (pourtant, j'ai écumé tous les prétendu trucs pour rendre la mayo inratable ). Perso, j'en fais pas souvent non plus, on va dire tous les 2 mois, mais ça m'énerve quand même d'acheter des pots de mayo toute prête...

Je vais essayer de te poster une recette au mixeur que j'ai. Faut juste que je prenne le temps de...

merci! Une recette de quoi?

bèn de mayo j'imagine...c'est ça que tu as demandé non

Tout à fait Thierry Pati...

ah? En fait, je pensais qu'il n'existait qu'une seule recette de vraie mayo En tous cas, je l'attends avec impatience!

Allé, je le fait maintenant sinon je le ferait jamais :

Ingrédients
- 1 œuf + 1 jaune
- 1 cs de moutarde
- 1cs de vinaigre ou le jus d'un citron (selon le parfum souhaité)
- 2 à 3 dl d'huile
- sel (très peu à cause de la moutarde)
- poivre

Recette
Dans le mixeur, mettre l'œuf, la moutarde, le vinaigre/jus de citron, le sel et une bonne prise de poivre.
- Faire tourner le mixeur, verser l'huile en mince filet sans discontinuer jusqu'à obtention de la bonne consistance, généralement après écoulement du dernier filet d'huile.

Voilou

mais tu mets vraiment ça dans un mixeur, et pas dans un batteur? Avec des lames tranchantes?

merci en tous cas, j'essayerai!

Oui dans un mixeur avec des lames tranchantes...

Pas de quoi

j'essaye et je te tiens au courrant! merci!

Aujourd'hui, j'ai tout fait au mixeur plongeur et c'est vrai que ça marche bien. Ca fait des années que j'ai ce mixeur plongeur, sans doute 13 ans que je l'ai, et jusque là, je m'en servais uniquement pour faire les soupes!

Oui le mixeur plongeur c'est très pratique, et si quand c'est trop sec comme tu dis, ça mixe moins bien, mais il suffit de rajouter un peu d'eau.

Oui, du coup, je ne vais rien acheter tout de suite, je vais continuer avec le plongeur, on verra bien. Ceci dit, j'ai quand même bien envie d'un malaxeur mélangeur, car j'aime pas trop ça, mélanger, et puis, ça m'a l'air pratique.... alors gadget ou pas? Pratique ou pas?